太久沒寫文章，腦袋有點生鏽
今天梯娜要介紹的是大將拉麵
上網找粉絲專業的時候
發現大將拉麵在台中好像有很多家
不過梯娜也不確定他們是不是連鎖的
總之今天要介紹的是在鹿港出沒的大將拉麵
大將拉麵是一台行動餐車
所以每個月的行程表不一定
今年七月份則是在鹿和夜市和文武廟果菜市場裡面販售
夜市的營業時間是周二、四、日
大將拉麵則是在非夜市時間營業，這樣就很好記啦
還有一點別忘記
六點開賣，雖然表上寫到九點，但是賣完就沒啦
一定要提早來吃唷
大將拉麵的用餐環境在戶外
冬天來吃應該會很有氣氛
夏天則會擔心有蚊蟲亂飛
外帶會比較適宜
梯娜用餐的時候剛好是六點多
天色還亮的，天氣微涼
來看一下菜單
分為一般款 $95
和特色款 $120
梯娜第一次來吃，所以選擇一般款
信州味噌拉麵
一般款裡都有附半顆的半熟玉子、叉燒肉一塊
還有玉米、海苔、木耳、蔥等等
就是一般日式拉麵裡面會附的配菜
先來說說半熟玉子好了
梯娜之前有吃過外面的糖心蛋
總覺得滷汁太鹹、蛋白有點硬
不過大將拉麵的不會很鹹
玉子吃起來軟Q軟Q好想再吃一顆
叉燒肉很大一塊
差不多碗的一半大
厚度大約3~5mm
吃起來很有保足感
湯頭很濃、很香
不過對我來說有一點點鹹
不過符合大眾的鹹度
（梯娜吃東西很清淡）
需要再鹹一點，可以跟店家告知
整體來說很好吃
難怪鹿港的鄉親每天都來排隊等候
這裡的缺點大概就是客人太多
店家人力才三人
所以時常都要等十到二十分鐘
六點開賣
梯娜大約六點五分到
前面就有六位內用的客人在等啦
外帶也有快要十個人在排隊了
可見大將拉麵在鹿港真的很夯阿
用餐時我發現有很多人點炙燒厚切
不管內用或外帶都很多人指名
有機會再去吃吃看
別忘記大將拉麵售完為止
所以想吃的客人務必早一點到啦
✉ 店家資訊 ✉
電話 0979-202-151
每月份的用餐資訊請上粉絲專業搜尋
以上就是今天介紹的大將拉麵
喜歡的話就幫我推一個吧
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